Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό των χυτοσιδήρων από γκρίζο χυτοσίδηρο είναι η κατανομή του εσωτερικού γραφίτη με τη μορφή νιφάδων. Αυτές οι νιφάδες δρουν για να «διαταράξουν» τη μεταλλική μήτρα, καθιστώντας το υλικό επιρρεπές σε συγκέντρωση τάσεων στις άκρες γραφίτη όταν υποβάλλεται σε φορτία. Κατά συνέπεια, ενώ ο γκρίζος χυτοσίδηρος έχει υψηλή αντοχή σε θλίψη, η αντοχή σε εφελκυσμό και η σκληρότητά του είναι σχετικά χαμηλές, καθιστώντας τον καλύτερα κατάλληλο για εφαρμογές που περιλαμβάνουν θλιπτικά φορτία.
Τα χυτά από γκρι χυτοσίδηρο παρουσιάζουν εξαιρετικές ιδιότητες-απόσβεσης και αντοχής στη φθορά-. Η δομή από νιφάδες γραφίτη απορροφά τη δονητική ενέργεια, οδηγώντας σε ευρεία χρήση σε εξαρτήματα όπως κρεβάτια εργαλειομηχανών και μπλοκ κυλίνδρων κινητήρα όπου η μείωση των κραδασμών είναι απαραίτητη. Επιπλέον, το υλικό προσφέρει ευνοϊκά χαρακτηριστικά τριβής, αποδίδοντας αξιόπιστα σε περιοχές επαφής ολίσθησης που δεν απαιτούν εξαιρετικά υψηλή αντοχή στην κρούση.
Ο γκρίζος χυτοσίδηρος διαθέτει επίσης εξαιρετικά χαρακτηριστικά χύτευσης, όπως σχετικά χαμηλή θερμοκρασία τήξης, καλή ρευστότητα και χαμηλή συρρίκνωση, τα οποία διευκολύνουν το σχηματισμό πολύπλοκων δομικών μερών. Αυτά τα χαρακτηριστικά παρέχουν ένα πλεονέκτημα κόστους στη μαζική παραγωγή περίπλοκων χυτών ενώ ταυτόχρονα μειώνουν την πιθανότητα ελαττωμάτων χύτευσης.
Τα χυτά από γκρι χυτοσίδηρο προσφέρουν καλή μηχανική ικανότητα. τα τσιπ σπάνε εύκολα κατά τη διάρκεια της κοπής, η απόδοση μηχανικής κατεργασίας είναι υψηλή και η φθορά του εργαλείου είναι σχετικά χαμηλή. Ωστόσο, δεδομένου ότι οι μηχανικές του ιδιότητες επηρεάζονται σημαντικά από τη μικροδομή της μήτρας (όπως η αναλογία περλίτη προς φερρίτη), οι διαδικασίες παραγωγής συνήθως περιλαμβάνουν τον έλεγχο της χημικής σύνθεσης και την προσαρμογή των ρυθμών ψύξης για τη βελτιστοποίηση της τελικής απόδοσης.